前日，记者在正余镇五总村看到，路恒家庭农场负责人刘德强正在检查新长出来的生菜（见右图）。去年12月，他投资约20万元建造了温室大棚，尝试开展鱼菜共生项目。虽占地不到1亩，如今大棚内的生菜已收获两轮。

刘德强介绍，鱼菜共生是将系统中鱼产生的粪便代谢物通过微生物的分解，为蔬菜提供天然的有机肥，蔬菜生长的同时净化了水体，又为鱼提供了良好的生存环境，以此实现可持续发展的食物链和生态循环。同时，系统内水资源可实现高效的循环利用，有效减少废水的排放，降低对环境的污染。

为更好地提高经济价值，在有机养殖的同时，刘德强还在品种上进行优化。如今养殖的加州鲈鱼和中华鳖都是高附价值品种，两种水产品生活水层不同，但食物品类大致相似，因此可大大节约养殖成本。两种水产品每斤单价均超过15元，经济效益也高于常规水产品。